ULecho weetamatisi

Ukuze ulungiselele lecho kwiitamatisi, okokuqala kufuneka "unakekele" kwi-Ing Ingredients enkulu:

• Utamatisi - 3 kilogram
• Iipilisi zaseBulgaria - 6 iziqwenga
• I-Garlic - 7 Zubchikov
• I-sugar-1 iglasi
• Ityuwa - 1 st. i-spoonful

Imiyalelo

Ukuze ulungiselele lecho kwiitamatisi, kufuneka uqale 'ukunyamekela' isithako esiyinhloko samatitatye ethu. Gcoba, uthele amanzi aphelayo, udibanise kwaye usike iziqu. Emva koko ulungiselele lecho ngendlela elandelayo. Ndibonisa iresiphi enyathelo ngamanyathelo. 1. Gweba iitamatisi kwimigqomo. 2. Gweba i-pepper yaseBulgaria kwaye uthathe amacwecwe. 3. Yongeza kwi-pot yesiqingatha seetamatato ezifunekayo kwi-lecho (1.5 kg), i-pepper yaseBulgaria kwaye uvumeleke ngokushicilela okanye u-garlic oqoshiwe. Pheka phezu kobushushu obude imizuzu eyi-10. 4. Hlanganisa iitamatisi ezisele kwaye upheke ubushushu obuphantsi kwesigamu seyure. 5. Nangona i-lecho ibilisiwe, yincinci izimbiza. 6. Kwiimitshini, gcolela i-lecho eqediweyo, uyiqhube kwaye uyigubungele ngengubo yombutho ide ipholile. I-lecho yamatamatisi isilungele! Ukuhlwaya nokukhawuleza! Bon appetit! Musa ukulibala ukuba i-lecho yamatamatisi kufuneka igcinwe kwindawo epholile, emnyama. Uze ugcine lecho kwifriji.

IiNkonzo: 10