- i-plums - 1 kilogram
- ushukela - 1-1,3 kilogram
- amanzi - 400 amagremu
Ukulungiselela le jam, unokuthatha i-plums nayiphi na uhlobo. IJam esuka kwipumpu iyaphuma ngokumnandi, kunye nomnandi omnandi-omnandi. Ukulungiselela: Hlanza uphinde uhlanza isanti. Ukuba upheka ugqoko ngamathambo, kufuneka ujike okanye usike isikhumba sinkom, ukuze kungaphumeleli ngexesha lokupheka. Bilisa isiraphu emanzini nakushukela. Ukuba ufuna, kwi-jam ungongeza ii-stick cinnamon kunye namaqhekeza ama-3-4 e-spice kunye ne-piquancy. Dlulisa isiraphu esilungisiwe kwisitya kwaye makume iiyure eziyi-8. Emva koko uze kwi-thumba upheke, uvuselele rhoqo, malunga nemizuzu eyi-10. Susa umjelo kwisitofu uze ume iiyure eziyi-8. Ngaloo ndlela, pheka i-jam kwizigaba ezi-4, ukutshisa ukufudumala nokupholisa amahora angama-8. Siyabulela kule nto, iiplums ayiyi kuhlaziywa, kwaye i-jam iya kubonakala. Ukulungelelanisa i-jam kufuneka ibe yinyani. Phala i-jam phezu kwezimbiza ezinamanzi, gqubuthela nge-foil, uze udibanise. Vumela ukupholisa nokugcina kwindawo epholileyo.
IiNkonzo: 4