Escapesche ukusuka eDorado

I-recipe ye-escabeche esuka kwi-dorada yafika kuthi ukusuka kummandla waseMeditera. Izithako: Imiyalelo

I-recipe ye-escabeche esuka kwi-dorada yafika kuthi ukusuka kummandla waseMeditera. Esi sidlo sinikwe kwitafile kwaye kubanda kwaye kushushu. Ndicebisa ukulungiselela isidlo kungekhona ngokwemvelaphi yeklasiki, kodwa kwizithethe zaseCatalonia. Ukwahlukana kuphela kwongezwa kwemveli kwimifuno yeCatalan ye-herbs - i-rosemary ne-thyme. Ngoko ke, iresiphi yokuhambela kwi-dorada: 1.Qaphela, wam kwaye ungaphinda umelele intlanzi ngehayile yephepha. 2. I-Solim, i-pep fish. Siphula ngomgubo kunye nefri kwioli yeoli kunye nemizuzu engama-5 kwicala ngalinye. 3. Beka intlanzi kwisitya kunye namacala aphezulu. Isitya kufuneka sibe sobukhulu obunjalo ukuba zonke iintlanzi zifaneleke ngaphantsi kwelo linye. 4. Ucocekile, iinqathi zam, anyanisi, i-pepper, igalikhi. Sika kwiindawo ezincinci kunye nefry kwioli enye. 5. Yongeza kwiimifuno zetyuwa, i-pepper e-sweet, iviniga, iwayini, iswekile, i-zest kunye nejusi le-orange, amaqabunga e-bay, thyme kunye ne-rosemary. I-Stew emlilweni omncinane imizuzu emi-5. Indlela yokupholisa - efakwe kwifriji. Khanda kubanda kwitafile. Bon appetit! ;)

Izinkonzo: 5